Te așteptăm la U Café să încerci cafeaua noastră indiană, de specialitate! Te invităm să descoperi și sortimentul bogat de ceaiuri și produse de patiserie fină, proaspăt scoase din cuptor în fiecare dimineață!
Viața e prea scurtă ca să te mulțumești cu puțin! Aspiră la ce-i mai bun! Când vine vorba de
cafea, nu merită să faci compromisuri. Un gust ok nu e suficient!
Este un preparat obținut prin trecerea sub presiune de apă caldă a cafelei special râșnite pentru espressor. Tăria sa variază în funcție de numărul de shoturi de espresso folosite și de cantitatea de apă fierbinte adăugată. Un espressor profesional oferă un mililitru de cafea pe secundă, prin urmare, este nevoie de 25 de secunde pentru a obține o ceașcă standard de espresso, care are 25ml.
În general mai densă decât cafeaua clasică – deși acest lucru e greu perceptibil de către un neinițiat – cea preparată la filtru evidențiază mai bine caracterul original al cafelei, având un gust mai fresh. Iarăși contraintuitiv, cafeaua la filtru are cea mai ridicată concentrație de cofeină dintre toate tipurile de cafea.
Se prepară pe bază de espresso, la care se adaugă lapte fierbinte și se desăvârșesc cu un strat de spumă de lapte (lapte frotat). Se poate folosi și smântână în loc de lapte și sunt adesea servite cu scorțișoară.
Ceaiuri de plante sau fructe, chai latte (un fel de caffe latte, cu ceai negru în loc de espresso) sau ciocolate calde sunt variante pe care ți le oferim când ai chef să încerci și altceva în afară de cafea. Poți alege cu ochii închiși, totul e delicios. Și poți să vrei și doar o simplă cană de lapte cald. Ce nu facem noi pentru tine?
Pășește în templul cafelei indiene de specialitate, 100% Arabica, mediu prăjită, cu aromă exotică și gust bogat. Cafeaua noastră de origine controlată este cu totul specială. Secretul? Doar în India, culturile de arbori de cafea se dezvoltă la umbra vegetației din jur, formată din culturi de condimente, fructe și arbori cum ar fi: nucșoara, vanilia, piperul, cacaoa, nuca de cocos, bananele și altele. Toate aceste condiții îi conferă aromele puternice și gustul exotic. Sperăm că te-am convins să vii să te bucuri de o cafea cu adevărat remarcabilă! De băut, pe îndelete, în cafenea sau de luat la pachet. Alegerea îți aparține!
Delicioasele noastre produse de patiserie fină sunt coapte zilnic. Din meniul nostru fac parte biscuiți, tarte, quiche-uri, pasteis de nata, bananabread și multe altele, selecția putând varia în funcție de sezon.
